Chef de rang
Emploi
Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Station des Alpes du Sud aux portes du massif des Ecrins, à 1850m d'altitude, Orcières est une destination familiale et ensoleillée, pleine de projets tournés vers l'avenir. Assurant la gestion des remontées mécaniques, complexe sportif de loisirs, du restaurant d'altitude « Le Chalet de Rocherousse » ainsi que de deux snacks situés sur les pistes, la SEMILOM RESORT vous accueille au sein d'une équipe dynamique et passionnée qui porte les valeurs de son territoire. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de salle pour la saison d'hiver 2024-2025 afin de travailler au restaurant le Chalet de Rocherousse. Sous la supervision de la responsable restauration, votre rôle au sein de notre équipe est : - Recevoir et appliquer les consignes de votre supérieure ; - Manager une équipe composée de personnes - Effecteur la mise en place du self, de la salle et de la terrasse (déneigement) ; - Prendre les réservations ; - Accueillir les clients, être à leur écoute et les conseiller ; - Procéder aux opérations de caisse : ouverture, encaissement et fermeture ; - Superviser le service en s'assurant de son bon déroulement ; - Faire le lien entre la cuisine et la salle ; - Respecter les procédures[...]
